Թարմ հում օձաձկի շերտ մաքուր մսի կտորներ

Սննդային արժեք

Թարմ օձաձկան կտորները պարտադիր են տաք կաթսայի համար:Ջրային շագանակն ու օձաձուկը միասին ապուր են պատրաստում, որը սնուցում է լյարդը, հեռացնում ջերմությունը, թունազարդում և գեղեցկացնում աչքերը:Չինական յամն ու օձաձուկը կարելի է միասին ուտել, ինչը կարող է լրացնել միջին Qi-ն, տաքացնել երիկամը և դադարեցնել փորլուծությունը։Այն հատկապես լավ է ազդում երիկամների անբավարարության հետևանքով առաջացած Wugeng լուծի վրա:Հում օձաձկան շերտերն ունեն բարձր սննդային արժեք։Նրանք հարուստ են սպիտակուցներով, փափուկ են և հեշտ ծամվող ու մարսվող։Այն նաև հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով:Ճարպի պարունակությունը ցածր է, բայց այն պարունակում է բազմաթիվ ճարպաթթուներ, ինչպիսիք են DHA-ն:Այն կարելի է անվանել հարուստ սննդարար և հեշտ ներծծվող լավ սնունդ։Ճապոնական խոհանոցն առավել հայտնի է սաշիմիով, որը կարելի է համարել ճապոնական խոհանոցի ներկայացուցիչ:Sashimi-ն ճապոներենում գրված է որպես «sashimi», իսկ sashimi-ն դրա չինական անվանումն է: