Ակնթարթային բոված օձաձուկի բրինձ կտրատված
Սննդային արժեք
Օձաձուկը սովորական ծովամթերք է, որն ունի լավ սննդային ազդեցություն:Այն հարուստ է ճարպերով, որոնք կարող են նպաստել մարդու մարսողությանը և լեցիտինին:Այն ուղեղի բջիջների համար անփոխարինելի սնուցիչ է: Օձաձուկը պարունակում է հավասարակշռված սպիտակուց և հանքանյութեր, որոնք ունեն մաշկի խնամքի և գեղեցկության լավ ազդեցություն:Ավելին, օձաձուկի մեջ պարունակվող լիպիդը արյան մաքրման համար բարձրորակ ճարպ է, որը կարող է նվազեցնել արյան լիպիդները և կանխարգելել աթերոսկլերոզը։Օձաձուկը հարուստ է A և E վիտամիններով, որոնք համապատասխանաբար 60 և 9 անգամ գերազանցում են սովորական ձկներինը։Վիտամին A-ն 100 անգամ տավարի և 300 անգամ խոզի միսն է:Հարուստ է A և E վիտամիններով, այն մեծ օգուտ է տալիս տեսողության վատթարացումը կանխելու, լյարդը պաշտպանելու և էներգիան վերականգնելու համար:Այլ վիտամիններ, ինչպիսիք են վիտամին B1-ը և վիտամին B2-ը, նույնպես առատ են:Օձաձկի միսը հարուստ է բարձրորակ սպիտակուցներով և տարբեր էական ամինաթթուներով։Դրանում պարունակվող ֆոսֆոլիպիդները ուղեղի բջիջների համար անփոխարինելի սննդանյութեր են:Օձաձուկը տոնիկացնում է անբավարարությունը և սնուցում արյունը, վերացնում խոնավությունը և պայքարում տուբերկուլյոզի դեմ:Այն լավ սննդանյութ է քրոնիկական հիվանդությամբ հիվանդների համար, թուլություն, անեմիա, տուբերկուլյոզ և այլն: