Հում օձաձուկի կտորները թարմ օձաձուկի կտորներ են:Համեղ ձկան ֆիլե, երկու կողմից թեթևակի ուռուցիկ, աղեղաձև և առաձգական:Գաղտնի սոուսը, որը բազմիցս կատարելագործվել է, պետք է միայն մի քանի րոպե տաքացնել, որպեսզի հեշտությամբ վայելեք ճապոնական պու Շաո ոճի իսկական համը:Ավելին, հում օձաձկան շերտերն ունեն քիչ փշեր և ձկան հոտ չունեն, իսկ սոուսում պարունակվող ձուկն ու միսը խառնվում են՝ համեղ համ ստանալու համար:Ընտրեք բարձրորակ թարմ օձաձուկ և ընդունեք արտադրության առաջադեմ տեխնոլոգիա:Սուշիի լավագույն ընտրությունն է։Օձաձիու համեղ միսը նուրբ է և հարուստ։Հարուստ սոուսով դուք չեք կարող չկծել ձեր շուրթերն ու ատամները և չկրծել բուրմունքը:Հետհամը անվերջ է: Այն կարելի է դանդաղ տապակել՝ ստեղծելով համեղ թարմ տապակած օձաձու ֆիլե:Ծամոտ է, համով չափավոր, մսով հագեցած։Համը ճկուն է և ծամոն, արտանետում է յուրահատուկ բուրմունք, որը ստիպում է մարդկանց ուտել այն։